Termékek Menü
0
   

Vendéglátás, idegenforgalom

Rendezés:
Kiadói cikkszám: CR-0170
2.535 Ft
 
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: MK-6013-3
1.490 Ft
Könyvünk átfogja a jelentős ókori népek étkezési szokásait, a középkor lakomáit.
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2321
9.990 Ft 7.992 Ft
A tankönyvet elsősorban a cukrászképzésben tanuló diákok számára ajánljuk.
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2279
3.990 Ft 3.392 Ft
A kiadvány az élelmiszerek alkotórészeinek ismertetése után részletesen elemzi a mikrobiológiai és tartósítási tudnivalókat.
Várható szállítás: 2017. július 03.
Kiadói cikkszám: KP-2331
5.490 Ft 4.667 Ft
Élelmiszer-biztonság és -higiénia a négy vendéglátós alapszakma - szakács, cukrász, pincér, vendéglős - számára.
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2337
3.990 Ft 3.392 Ft
A tankönyv az élelmiszereket mint a vendéglátó szakmák technológiai folyamatainak alapanyagait vizsgálja
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2270
9.990 Ft 8.492 Ft
 
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: MK-21955
8.990 Ft 7.192 Ft
A könyv a klasszikus alapismeretek mellett bemutatja a magyar és nemzetközi konyha remekeit, és utat mutat a gasztronómiai irányzatokban.
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2271
4.990 Ft 4.242 Ft
A kiadvány döntően szakmai ismeretanyagot tartalmaz, de mindenki talál benne érdekes tudnivalókat, aki fontosnak tartja a színvonalas vendéglátást és a családi-baráti körben elköltött ünnepi étket.
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2269
4.470 Ft 3.800 Ft
A tankönyv részletesen bemutatja az alkoholtartalmú (bor, sör, párlatok és likőrök) és az alkoholmentes (víz, üdítők) italokat.
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2135
1.490 Ft
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2323
3.990 Ft 3.392 Ft
A könyv korszerű szakmai ismereteket nyújt a hazai szállodaipar jelenlegi helyzetéről, a szállásszolgáltatási tevékenység gyakorlatáról.
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2284
6.990 Ft 5.942 Ft
A fejezetek sorra veszik a fő árucsoportokat, azon belül az egyes termékek kereskedelmi jelentőségét, árujellemzőit.  
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2124
3.590 Ft 3.052 Ft
A kiadvány végén lévő kisszótár jól kiegészíti a tankönyv anyagát, valamint segítséget nyújt a fogalmak tanulásában.
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2147
7.290 Ft 4.851 Ft
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2283
3.190 Ft 2.712 Ft
A tankönyv a vendéglátó-ipari gazdálkodás legfontosabb elemeinek kapcsolatát mutatja be
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2282
4.990 Ft 4.242 Ft
A példatár minden témakörhöz és feladattípushoz mintafeladatokat mutat be
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2194
3.490 Ft 2.967 Ft
A tankönyv bemutatja a vendéglátás rövid történetét, fő feladatait, tevékenységi körét
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: KP-2133
6.190 Ft 5.262 Ft
A tankönyv három nagy fejezete az ételkészítési, a cukrászati és a pincérismereteket tartalmazza.
Várható szállítás: 2017. június 29.
Kiadói cikkszám: NS-SP-É
5.925 Ft
 
Várható szállítás: 2017. június 29.
Top termékek
Kiadói cikkszám: MK-21955
8.990 Ft 7.192 Ft
A könyv a klasszikus alapismeretek mellett bemutatja a magyar és nemzetközi konyha remekeit, és utat mutat a gasztronómiai irányzatokban.
Kiadói cikkszám: KP-2321
9.990 Ft 7.992 Ft
A tankönyvet elsősorban a cukrászképzésben tanuló diákok számára ajánljuk.
Kiadói cikkszám: KP-2331
5.490 Ft 4.667 Ft
Élelmiszer-biztonság és -higiénia a négy vendéglátós alapszakma - szakács, cukrász, pincér, vendéglős - számára.
Kiadói cikkszám: KP-2282
4.990 Ft 4.242 Ft
A példatár minden témakörhöz és feladattípushoz mintafeladatokat mutat be
Kiadói cikkszám: NT-58348-I
2.690 Ft
Kiadó: OFI
A tankönyv megfelel a kétszintű érettségi követelményeinek. Tartalmazza mind a Kereskedelmi és marketing-alapismeretek, mind a Vendéglátás-idegenforgalom érettségi vizsga marketing-tananyagát.